Para quem ainda não me conhece, sou nutricionista formada há 12 anos pela UNESP e pós-graduada em Nutrição em Doenças Crônicas pela UNICAMP. Dediquei grande parte da minha vida profissional no cuidado a pessoas com câncer e neste espaço gostaria de dividir com vocês os conhecimentos que me guiam na nutrição.
Aos poucos vocês irão me conhecendo melhor, entendendo a minha forma de trabalhar, mas eu já quero dizer aqui que acredito demais na ciência da nutrição como aliada na prevenção e em todas as fases do tratamento oncológico, seja ele curativo ou paliativo. Acredito também que é possível uma nutrição gentil e acolhedora, que valida o prazer de comer e o equilíbrio, sem esquecer de que os motivos e a maneira com que comemos são tão ou até mais importantes do que simplesmente “o que” comemos.
Sejam bem-vindos! Espero que gostem e que de alguma forma ajude na sua batalha e na sua busca pelo equilíbrio e bom relacionamento com a comida.
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